มาเรียนทำอาหารไทยกันเถอะ

มาเรียนทำอาหารไทยกันเถอะสวัสดีดี ค่ะวันนี้ดิฉันจะพาทุกๆ คนเข้ามาสู่โรงเรียนทำอาหาร ที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก สำหรับโรงเรียนทำอาหารแห่งนี้ ก่อตั้งสร้างมาตั้งแต่จัดตั้งขึ้นเมื่อปีพุทธศักราช ๒๕๒๙ มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่และอนุรักษ์ศิลปะการปรุงอาหารไทยคาวหวาน จึงในปัจจุบันนี้ คนไทยยุคใหม่ ไม่มีความสนใจที่จะมาอยากเรียน หรือ อนุรักษ์ความเป็นไทยกัน เลยเพราะในยุคนี้เรียกได้ว่าเป็นยุคของคนรุ่นใหม่ ๆ หรือ ยุคโซเซียล หรือ สังคมก้มหน้าทำให้เราเกิดความไม่ใส่ใจ ในความเป็นไทย ดังนั้นเราจึงจัดตั้งโรงเรียนทำอาหาร แห่งนี้ขึ้นเพื่อให้ คนยุคใหม่หันมาสนใจ การรียนทำอาหาร กันมากขึ้น โรงเรียนทำอาหาร แห่งนี้ เปิดมาอย่างยาวนานทำให้มีคนมารู้จักกันมาก ขึ้นและทำให้ เด็กๆ สมัยใหม่หันมามีความสนใจทำอาหารมากยิ่งขึ้น …

สำหรับคนที่อยากมาเรียนกับทางเรา เรามีหลักสูตรใหม่ ๆ อัพเดตอยู่ตลอดเวลา โดยโรงเรียนทำอาหาร แห่งนี้มีเปิดหลักสูตร หลายหลักสูตร เลย เอาละเราจะมาบอกว่ามีหลักสูตรไหนบ้างโดยวันนี้จะยกตัวอย่าง ซะ 3-4 หลักสูตรเพราะจะว่าไป มันมีหลายหลักสูตรเเอาละเราจะมาสอน”หลักสูตร์อาหารไทยเบื้องต้น” กันก่อนเลย  รายการอาหารไทยเหล่านี้ได้คัดสรรค์มาสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้ พื้นฐานในการทำอาหารไทยดังนั้น หลักสูตรนี้จึงเหมาะกับผู้ที่เริ่มฝึกฝนหรือเพื่อรับประทานภายในครอบครัว และชอบให้คนในครอบครัวได้กินของดีๆ ด้วยฝีมือเรานั้นเอง สำหรับใครที่ชอบๆ ทำอาหารอยู่แล้วด้วย หลักสูตรนี้ จึงเหมาสมกับคุณมาก ๆ

ส่วนรายการอาหารไทยที่เรียนกันหลักๆ มีดังนี้ ๆ ครั้ง ที่ 1 เลยเราจะมาทำมัสมั่นเม็ดบัว กันเลยแค่ชื่อก็น่ากินแล้ว มัสมั่นเม็กบัว คนไทยได้ยินชื่อก็คงต้องร้อง อ๋อ … เพราะคนคงจะรู้จักกันดีอยู่แล้วเพราะเป็นอาหารประจำชาติของประเทศไทยเลยก็ว่าได้ จุดเด่นของอาหารไทยนี้ คือ “เครื่องเทศ” ไม่ว่าจะเป็นพริกไทย กระวาน ขิง ขมิ้น ลูกผักชี ยี่หร่า กานพลูฯ เพื่อช่วยในการแต่งกลิ่น รส และสีสัน ให้อาหารชวนรับประทาน กลบกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เช่น กลิ่นสาบ กลิ่นคาว เป็นต้นเป็นอาหารที่น่าหรับประทานเป็นอย่างมาก เลยที่เดี่ยว โรงเรียนทำอาหาร

ต่อไปเค้าจะสอนทำข้างผัดสายรุ้ง เป็นข้าวผัดแบบไทยๆ จานนี้สีสันสวยสมชื่อ ก่อนที่จะได้ข้าวผัดสีรุ้งน่าตาน่ากินขนาดนี้ เคล็ดลับง่ายๆ เลยคือการผัดเลยคือการไม่ต้องใช้ไฟแรงจัดมากนัก และเลือกผัดด้วยกระทะก้นลึกแบบไทย ๆ ไม่ใช่กระทะเหล็กแบบจีน เพราะจะทำให้มันดูน่าไม่รับประทาน เหมือนกับการใช้กระทะก้นลึกแบบไทย นั้นและ เห็นไหม ละว่าการมาเรียนโรงเรียนทำอาหาร มันดีแค่ไหน เราไม่รู้อะไรเค้าก็จะบอกเราให้หมดทุกอย่าง … ไว้มาต่อ EP. หน้าละกัน